7月12日（月）に京都洋食会セミナーを開催いたしましたのでご報告します。 テーマ： 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について」 講 師： HOSHIZAKI 株式会社　ホシザキ京阪営業本部コンサル室 副部長 坂井 隆秋 氏 日 時：2021（令和3年）年7月12日（月） 受付14：00　講演14：30～16：00 会 場：ウィズユー（中京区寺町通錦上ル）TEL.075-221-3128 ♦当日の写真アルバムはこちら (会員様限定　※閲覧には、合言葉（パスワード）が必要です) 講 師：HOSHIZAKI 株式会社　ホシザキ京阪営業本部コンサル室 副部長 坂井 隆秋 氏 会長挨拶：京都洋食会会長　吉岡 雅玄 氏 司会：京都洋食会幹事　斉藤 達雄 氏 講義の様子 【あとがき】 今回は、HOSHIZAKI 株式会社　ホシザキ京阪営業本部コンサル室　副部長 坂井 隆秋氏を講師にお迎えし、京都洋食会セミナーを開催いたしました。飲食店へのHACCP（ハサップ）義務が施行し、それに伴い基本的なHACCPへの取り組み方をご教授いただきました。 この