

2021/07/12 京都洋食会 セミナー ご報告
7月12日(月)に京都洋食会セミナーを開催いたしましたのでご報告します。 テーマ: 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について」 講 師: HOSHIZAKI 株式会社 ホシザキ京阪営業本部コンサル室 副部長 坂井 隆秋 氏 日 時:2021(令和3年)年7月12日(月) 受付14:00 講演14:30~16:00 会 場:ウィズユー(中京区寺町通錦上ル)TEL.075-221-3128 ♦当日の写真アルバムはこちら (会員様限定 ※閲覧には、合言葉(パスワード)が必要です) 講 師:HOSHIZAKI 株式会社 ホシザキ京阪営業本部コンサル室 副部長 坂井 隆秋 氏 会長挨拶:京都洋食会会長 吉岡 雅玄 氏 司会:京都洋食会幹事 斉藤 達雄 氏 講義の様子 【あとがき】 今回は、HOSHIZAKI 株式会社 ホシザキ京阪営業本部コンサル室 副部長 坂井 隆秋氏を講師にお迎えし、京都洋食会セミナーを開催いたしました。飲食店へのHACCP(ハサップ)義務が施行し、それに伴い基本的なHACCPへの取り組み方をご教授いただきました。 この