2017年6月5日（月）に淡路島にて、研修会を実施いたしましたのでご報告いたします。 ◆当日の写真アルバムはこちら （会員様限定　※閲覧には別途FAXにて送付しております、合い言葉（パスワード）が必要です 兵庫県最南端 『沼島』 淡路島から沼島汽船にて兵庫県最南端の沼島へ。 海の楽園「沼島」雄大な自然と伝説に触れる島。はるか昔、神々がつくり出した最初の島「おのころ島」だという伝説が残っています。 当日は転記にも恵まれ美しい景色を堪しました。 沼島は瀬戸内海国立公園の一部で世界でもフランスと沼島でしか見られない岩石「鞘型褶曲（さやがたしゅうきょく）」など沼島でしか見られない景色が待っています。 ▶沼島汽船にて沼島へ。素晴らしい景色と澄み切った海が広がります。 料理旅館 『木村屋』 兵庫県最南端 沼島にある四季の活魚と本場はも料理を愉しめる料理旅館。京阪神で鱧といえば「沼島の鱧」と言われるほど、有名な沼島の鱧。沼島では、古くより『はも縄漁師』の夏の滋養食としてそれぞれの漁家独自の味で「鱧すき」として食され続けてきました。この「鱧すき」ををはじめとした